Gifuto Fusion Restaurant

MENU PRANZO

Menu pranzo lunedì a venerdì 18,90€ Menu weekend e festivi 18,90€ + 2€ coperto

€

4 piatti

🥡2 piatti di cucina cinese a scelta 🍣 2 piatti di sushi a scelta tranne n.46 e n.53

13€

01 EDAMAME

fagioli di soia cotti al vapore

3,5€

03 GOMA WAKAME

alghe agropiccante

4€

04 HARUMAKI 2PZ

involtini di primavera (di verdure)

2€

121 NUVOLETTE DI DRAGO

sfogliatine fritte fatte con farina e frutti di mare

2€

25 TARTARE SAKE

tartare di salmone con salsa dello chef （1pz a persona）

7€

28 USUZUKURI SAKE

carpaccio di salmone condito con salsa ponzu e passion fruit (max 1 a persona)

7€

302 pane al vapore 2pz

2€

303 pane fritto 2pz

2€

12 BUTANIKU GYOZA

ravioli con carne di maiale e verdure

5€

13 YASAI GYOZA

ravioli con verdure

4,5€

16 MISO SHIRU

zuppa di miso giapponese con alghe e tofu

2€

19 HOT AND SOUR SUPU

zuppa agropiccante

3,5€

131 EBI YAKI UDON

udon saltati con gamberi* e verdure

8€

137 SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERETTI* E VERDURE

5€

138 SPICY SOY UDON

spaghetti di soia con carne e salsa piccante dello chef

6€

171 SPAGHETTI DI SOIA

gamberi e verdure

5€

173 ramen saltato con gamberi e verdure

(è possibile anche piccante)

5€

199 Gnocchi di riso saltati con gamberi, verdure, uova e funghi

6€

123 GOHAN

riso bianco

2€

126 EBI MESHI

riso saltato con gamberi* e verdure

5€

127 RISO ALLA CANTONESE

riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova

4,5€

21 YASAI SALAD

insalata mista con cetrioli, mais e avocado

6€

22 GYOKAI SALAD

insalata con misto di pesce crudo

7€

33 Sake don

fettine di salmone su letto di riso

11€

38 SAKE

bocconcini di riso con salmone 2pz

3€

39 MAGURO

bocconcini di riso con tonno 2pz

4€

41 EBI

bocconcini di riso con gambero cotto 2pz

4€

43 BRANZINO

bocconcini di riso con branzino 2pz

4€

44 SAKE FLAMBÈ

bocconcini di riso con salmone scottato e salsa mayo teriyaki

4€

46 NIGIRI MIX

mix di nigiri scottato con salsa teriyaki, mayo e granella di pistacchio 6pezzi (max 1 a persona)

12€

48 ONIGIRI SAKE

con ripieno di tartar di salmone (anche piccante)

4€

51 ONIGIRI MIURA

con ripieno di salmone cotto e salsa teriyaki

4,5€

53 BASIC

4 nigiri, 4 hosomaki, 4 maki (max 1 a persona)

12€

56 SAKE

salmone

3,5€

57 EBI

gambero cotto

4€

58 AVOCADO

3€

59 CETRIOLO

3€

67 TEMAKI SAKE

salmone e avocado (disponibile anche spicy)

3,5€

68 TEMAKI SPICY SALMON

salmone piccante, mayo e tobiko

4€

69 TEMAKI EBITEN

tempura di gambero, avocado salsa teriyaki, maionese e kataifi

4€

71 TEMAKI SOY

sfoglia di soia, avocado, insalata e cetrioli

3€

170 CALIFORNIA special

con polpa di granchio, avocado, tartare di gambero cotto e Mayo

10€

205 crunch roll

avocado, spicy salmon, tenkasu crispy e teriyaki

8€

64 FUTOMAKI FRITTO

futomaki fritto 5pz con polpa di granchio, salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki

8€

75 SAKE AVOCADO

salmone, avocado

7€

76 philadelphia

Salmone cotto, philadelphia, teriyaki, kataifi

8€

78 EBITEN ROLL

tempura di gambero con maionese, teriyaki, kataifi

10€

80 MIURA ROLL

salmone cotto, philadelphia, avvolto da salmone scottato, crema al tartufo e teriyaki

8€

81 MANGO ROLL

salmone, philadelphia, mango e scaglie di mandorle

8€

82 SALMON PARADISE

salmone, avocado, tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki

10€

86 FLAMBE' ROLL

salmone, avocado, tartare di salmone scottato con crema al miso e erba cipollina

10€

87 WAKAME ROLL

tempura di verdure con sopra salsa teriyaki e wakame

8€

88 HOT ROLL

tempura di gambero*, maionese, avvolto da salmone scottato, mayo piccante, teriyaki e pistacchio

10€

92 SPICY SALMON

tartare di salmone piccante, maionese, tobiko, cipolla fritta, avocado

8€

93 TEMPURA ROLL

tempura di gambero, philadelphia,tartare di salmone esterno con granella di tempura, salsa teriyaki

9€

101 Gunkan tempura

Riso avvolto con alga nori e guarnito con maionese e gambero fritto 2pz

€

102 SAKE

riso avvolto con alga nori e guarnito con tartare di salmone PICCANTE 2pz (MAX 1PORZ.)

3,5€

103 gunkan spicy tuna

riso avvolto con alga nori e guarnito con tartare di tonno PICCANTE 2pz (MAX 1PORZ.)

€

208 GIO FRY

Bocconcino di riso avvolto da salmone, philadelphia, gambero fritto e teriyaki 2pz (MAX 1PORZ.)

5€

111 SASHIMI SAKE

fettine di salmone 6pz (max 1 a persona)

8€

117 YASAI TEMPURA

tempura di verdure miste

7€

118 TEMPURA MIX

tempura di gamberi* e verdure

10€

119 TORI KARAGE

bocconcini di pollo con salsa dello chef

8€

149 GAMBERI* SALTATI CON zenzero e porri

8€

150 GAMBERI* SALTATI CON VERDURE E SALSA PICCANTE

7€

153 MANZO SALTATO CON VERDURE

8€

154 MANZO IN SALSA PEPE NERO

8€

155 MANZO CON ZENZERO E CIPOllotto

7€

156 POLLO PICCANTE

7€

165 POLLO CON MANDORLE

7€

168 verdure miste saltate

4,5€

141 yakitori

Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki 2pz

7€

142 spiedini gamberi 2pz

Spiedini di gamberi* alla griglia （ max 2 porzioni a persona)

8€

Chicco d’oro

7€

Esotica

7€

FRUTTA DI STAGIONE

6€

GELATO

5€

La golosa

7€

L’avvolgente

7€

MOCHI

2 pz

7€

Nuvola

7€

SORBETTO LIMONE

4,5€

ACQUA NATURALE/GASATA 0,5LT

2€

BIBITE

2,5€

calice vino

6€

Gin tonic

con gin Roku di produzione artigianale giapponese. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce.

8€

ASAHI 0,33LT

4€

ASAHI 0,5LT

5,5€

KIRIN 0,5LT

5,5€

SAPPORO IN LATTINA 0,65LT

8€

TSINGDAO 0,64LT

5,5€

CAFFÈ DECAFFEINATO

1,7€

Caffè macchiato

1,70€

CAPPUCCINO

2€

ESPRESSO

1,5€

TÈ CALDO

3€

AMARI

3€

GRAPPA

3€

LIMONCELLO/MIRTO

3€

SAKE

6€

WHISKY

6€

Falanghina del Sannio DOP 75cl

18€

Passerina, barone di valforte DOCG Abruzzo

18€

Pecorino, barone di valforte DOCG Abruzzo

18€

RIBOLLA GIALLA, FRIULI GIULIA IGT 75CL

24€

S’èleme, Vermentino di Gallura DOCG 37,5cl

10€

Ca’del bosco, franciacorta cuvée prestige, extra brut

55€

Canevel, setàge Valdobbiadene EXTRA DRY DOCG 75CL

24€

FRESCO DI MASI, CANTINA DI MASI, VINO BIOLOGICO IGT 75CL

18€

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