Carpaccio di Polpo c.b.t. con pomodorini, olive taggiasche e vinagrette

Allergeni:

18€

Culatello di Zibello con giardiniera

18€

Lonzino tonnato con capperi e pomodorini confit

14€

Sashimi di branzino su anguria marinata e salsa agro

Allergeni:

18€

Sinfonia della terra cremonese con mostarda di nostra produzione

Salumi misti della nostra terra: salame, coppa, pancetta cotta affumicata e fiocco di prosciutto

Allergeni:

16€

Tartare di gamberi rosa agli agrumi

Allergeni:

20€

Tatin di cipolle caramellate con gelato di grana

Allergeni:

13€

Crespella agli asparagi su fonduta di provolone

Allergeni:

14€

Gnocchi di barbabietola con crema al gorgonzola e granella di nocciole

Allergeni:

14€

Marubini Cremonesi della tradizione (ai tre brodi o al burro e salvia)

Allergeni:

13€

Risotto 700 con speck, rucola e scamorza

Allergeni:

13€

Risotto alla pizza marinara con acciughe, burrata, basilico e pomodoro

Allergeni:

14€

Risotto alla salvia e Tartufo nero estivo

Allergeni:

18€

tagliatelle al basilico e gamberi con gamberone gratinato

Allergeni:

16€

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di lumache e pesto al prezzemolo

Allergeni:

15€

Tortelli di zucca al burro fuso, salvia e polvere di amaretti

Allergeni:

13€

Coscia d'anatra con patate

18€

Costata di Ternera Galiziana IGP

€

Costolette di agnello con punte di asparagi

25€

Filetto di manzo con verdure di stagione

25€

Fritto di calamari e gamberi

Allergeni:

23€

Grigliata di pesce: filetto di branzino, trancio di spada, scampo, gamberone e totanetti

Allergeni:

28€

Pentolaccia ai frutti di mare

Allergeni:

20€

Selezione di formaggi (4 pezzi) con mostarda e marmellata di nostra produzione

Allergeni:

18€

Tartare di manzo con burratina, acciughe del cantabrico e pomodorino confit

Allergeni:

22€

Cremoso al lampone con caramello salato e crumble

Allergeni:

8€

Dolce Luca: sformatino di cioccolato caldo col cuore morbido

Allergeni:

8€

Pavlova di anguria e fragole con meringa cotta e cruda

Allergeni:

8€

Pesca ripiena modi 700

Allergeni:

8€

Semifreddo al cioccolato bianco su crumble di sbrisolona e infuso ai frutti rossi

Allergeni:

8€

Semifreddo di torrone con salsa al cioccolato

Allergeni:

8€

Tiramisù

Allergeni:

8€

Torta di rose con panna montata

Allergeni:

8€